（【散文怡園】第84號） 作者：沈正堅

到了七月，進入夏季，當世界各地人們苦於揮汗難耐的酷暑，正是溫哥華涼爽舒適的季節。七月二十三日大暑後的一、兩個禮拜，正是一年當中最熱的天氣，大部份日子是晴空萬里，白天最高溫也就是28度，也有可能過30度，居民就忙着搶購電扇。清晨溫度在15～18度之間，別被夏天矇騙了，晚上睡覺還是要蓋着被，一不小心就受涼了。

春天介紹了春花。夏天，樹木正茂盛，介紹一些溫哥華的行道樹與樹籬。城市裏的行道樹以高大、樹葉茂密為好，溫帶地區則以落葉木為佳。白天光合作用可以將二氧化碳轉化為氧氣，下雨時樹木可吸收水份、保留水份，更有綠化與遮陰的功能。大溫地區將樹木色彩納入城市規劃。紫葉李，初春全樹披掛白色或粉紅色花朶，春夏秋三季給城市增添紫色；櫻花，整個春天不同品種接續綻放，成為溫哥華的亮點。楓樹、法國梧桐、橡樹(Oak)與鵝掌楸(Tulip Tree)，樹形挺直高大，枝葉茂盛，樹冠寬廣如蓋，都是常見的行道樹。春天，光禿的行道樹萌芽後由新綠轉翠綠；夏季枝葉正茂，提供一方清涼；秋天，一片楓紅與葉黃，為城市增添絢麗的色彩；冬季枯葉落盡，增加街道的光照與暖意。春夏秋冬，行道樹為城市變換不同的彩妝。

其實，法國梧桐與中國古書上所寫的“鳳凰之性，非梧桐不棲”的梧桐，並無關連，正確名稱為懸鈴木，有行道樹之王的稱號，只是人們戀戀不捨饒富詩意與高貴形象，一直沿用法國梧桐的名號。鵝掌楸看似法國梧桐，但其枝葉更為潔淨利落，秋天綠葉轉為黃色，依然素淨，葉形如馬褂，大陸稱馬褂樹。橡樹果實稱橡實(Acorn)，為松鼠最愛，夏秋之際，松鼠不停地繞着橡樹轉，爬上爬下，天天飽食橡實，還要四處埋地收藏。橡實含豐富澱粉，僅次穀類而遠高於豆類，韓國人喜歡撿拾成熟落地的橡實，水煮去苦味再曬乾磨粉，利用其中的澱粉。楓樹到了秋天，一躍為加拿大的主角，非三言兩語能交待，楓紅時再為大家詳細介紹。

介紹了行道樹，順道提提樹籬。小時候住在台糖宿舍，所見到的樹籬無非是裂瓣扶桑或七里香。北美的住宅區，前院大部份是開放式庭院，如有樹籬，一般以香柏(Cedar)為主，也有紅豆杉(Yew)與冬青(Holly Tree)，都是常綠樹種，後兩種冬天時都掛着鮮紅色小果，增添節慶的喜氣。冬青葉尖硬如刺，作為樹籬，有隔拒魔鬼的寓意。

夏天是戶外活動的好季節，六月份開始了單車月，許多人騎單車上班、上學及購物。更多的人們工作之餘在市區內及附近的公園走步道(Trail)。大溫哥華地區多的是原始森林，圈地修路，舖設步道即成公園。西區的太平洋精神公園(Pacific Spirit Park)就有874公頃之廣，可以騎馬、步行、騎單車及溜狗。森林公園多是北美僅有的原始溫帶雨林，不同於熱帶地區的熱帶雨林。上百年的香柏、紅柏、鉄杉(Hemlock)或冷杉(Douglas Fir)高聳入雲。因溼度較高，樹枝上常年掛着青苔。樹木因天然災害或老死，傾頹倒地腐朽後，成為種子育苗的溫床，一代代接續，生生不息。步道有好幾百條，都在樹䕃之下，行走其間仍有涼意，各人可依時間長短或體力狀況，選擇一兩小時，或數日露營的長途跋涉。溫帶雨林均是松杉柏檜等針葉樹種，針葉林散發的芬多精較濶葉林多一倍，在其中行走，對人生理與心理的健康效果更好。

北溫哥華的松雞山(Grouse Mt.)稱為溫哥華之巔(The Peak of Vancouver)，冬天是著名的滑雪勝地，方圓8000平方英呎，24小時開放滑雪，冬夜在市區可看到山頂滑雪場燈光通明。四月份雪融了就成絕佳的登山步道。松雞山登山步道高度有853公尺，長度2900公尺，算是非常陡峭的登山步道，沿途偶有階梯，大部份是塊石與橫椿。剛入登山口，仍有涼意，登頂後全身溼透，得趕緊換上乾衣，以免受寒。下山則可搭乘纜車，一覽溫哥華港出海口、蒼鬱的森林與潔淨的融雪水源。松雞山是北美有名的登山步道，許多人慕名而來，每年吸引十萬登山客，七歲到九十歲，不分老少，最快一小時多，慢則兩小時，只要有信心與毅力，一步步，莫心急，不趕快，一定都能登頂。

七月是水果蔬菜開始收成的季節，四月底五月初種的蔬菜，四季豆、芸豆、蒜苗、西葫蘆、蕃茄、小黃瓜等陸續收成。各種莓類是加西的特產，藍莓、覆盆子莓(Raspberry)與自栽的枸杞進入盛產，後院的無花果，也吸引浣熊媽媽帶着三隻熊仔來摘食。黑莓是此地最特別的莓類，營養價值極高，野生黑莓生命力甚強，無所不在，到處攀爬，結果多的驚人，只是葉、莖長滿長刺，摘果難免傷痕累累，近來人工改良，已培育出無刺而碩大甜美的黑莓，只是還未推廣。黑莓(Blackberry)手機原是加拿大代表性的科技產品，以其鍵盤造型看似黑莓而命名，曾經喧騰一時，可惜近年銷售不佳，正由華人程守宗先生主持重整中。