【華府新聞日報訊】為介紹台灣各地的美食特產，及不同城市豐富且多樣之風貌，駐美國代表處首次與新竹政府「跨界合作」，共同推出「台灣好食在：新竹炒米粉」影片，介紹新竹特色美食：新竹米粉，學習如何在家做出美味的台灣料理！。
為呈現新竹米粉的「原汁原味」，新竹市林智堅市長特別空運兩箱新竹米粉至本處，盼美國友人也能品嚐最正宗的「台灣味」，另在影片中詳細介紹「台式炒米粉」的料理步驟，教大家如何做出有濃郁口感、層次豐富，Q彈有嚼勁的的台式炒米粉。林市長也在影片中說明，新竹米粉之所以出名，除了嚴選在地、品質優良的在來米製成外，還需經過28,800秒的日曬，以及「風城」新竹特有的「九降風」洗禮，每一個步驟都是在地職人的心血結晶！
除了特色美食外，新竹還是全球科技重鎮，為使美國民眾進一步瞭解新竹市，本處也同步推出「認識新竹」影片。蕭大使在影片中介紹新竹不僅在全球科技產業具有相當的重要性，也在台美關係中扮演重要角色；「新竹科學園區」的科技大廠更在科技製造業的產業鏈具有關鍵地位。而位於新竹的知名學府，如國立清華大學及陽明交通大學，更是培育頂尖科技人才的搖籃！
新竹市是小而美的城市，也是台灣最年輕的城市，在全台最年輕的林智堅市長帶領下，充滿「年輕古城」的活力與魅力！希望在疫情結束後，國外友人能造訪新竹市，好好認識這座兼具美食、科技與歷史特色的城市！
前述影片預計於美東時間4月19日(週一)上午8時在本處及新竹市政府之臉書、推特及Youtube頻道播出，影片原始檔連結如後：
- 「台灣好食在：新竹炒米粉」影片連結：https://drive.google.com/file/d/1QFQvPGGTQ9qUTPpPLtV_9K4z8kMJC2C3/view
- 「認識新竹」影片連結：https://drive.google.com/file/d/1_edIWaqEmteqOHIcGWLwbrk9g89V4nOa/view?usp=sharing
